Dalla Lola
16r Via della Chiesa Firenze
Foto: Enrico Caracciolo
Dalla Lola per mangiare di gusto, bere bene e vivere meglio
Nella Firenze oppressa dall’overtourism ci sono avamposti che proteggono l’autenticità e l’identità di una città imprigionata nella sua bellezza. Dalla Lola è un luogo che rivendica un carattere forte e radici che affondano in un progetto semplice ma realmente visionario. Matilde Pettini è figlia di ristoratori, nata e cresciuta in bottega col destino che aveva già disegnato il suo futuro. Ma lei è una di quelle persone capaci di guardare in faccia il destino e cambiare strada. Infatti va un po’ più in là, nel cuore dell’Oltrarno in Borgo Santo Spirito, dove c’era la latteria e poi tavola calda della signora Lola, un’istitu...