Sapori di Corte
Vico I Trescene Benevento
Foto: Enrico Caracciolo
Sapori di Corte
Benevento racconta storie di streghe e svela piccoli segreti. Dalle finestre del conservatorio note di violino scivolano nei vicoli che raggiungono il Largo Trescene e ti spingono lentamente verso una piccola osteria. Piccola e preziosa. Come le storie che ti aprono le porte verso l’inaspettato Genius loci di una città di pietra chiara e luminosa. Venticinque sedie, una cucina in cui si incontrano antiche ricette e interpretazioni contemporanee, una lavagna che solo a guardarla da lontano ti regala convivialità e allegria. E soprattutto un oste che sa raccontare la sua terra con umiltà, talento, buon gusto e delicatezza. Si chiama Lorenzo Tufo, è gio...