Coop Miticoltori Spezzini 11 Via Santa Teresa Lerici SP Navigatore Chiamata Sito web Foto: Alessandro De Rossi. Approfondimenti: L’Oro Nero del golfo: i muscoli sostenibili di La Spezia Con il petrolio non ha nulla a che vedere, anziché inquinare le acque contribuisce alla loro purificazione: il “muscolo”, cioè la cozza volgarmente detta, è una delle ricchezze del Golfo dei Poeti, oggi valorizzata da un progetto di sviluppo sostenibile. Gli allevamenti o “vigne del mare” furono iniziati alla fine dell’Ottocento, da alcuni biologi locali e da un allevatore del sud, tanto che ancora oggi gli attrezzi mantengono no... continua Navigatore Chiamata Sito web
